Quy định truy xuất nguồn gốc 2026: Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì?

Đăng vào bởi TPSOFTS

An toàn thực phẩm không còn là yêu cầu riêng của ngành sản xuất mà đã trở thành tiêu chuẩn bắt buộc trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Các quy định truy xuất nguồn gốc ngày càng được hoàn thiện nhằm giúp cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người tiêu dùng theo dõi đầy đủ hành trình của sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào đến khâu phân phối, lưu thông trên thị trường. 

Tổng quan về quy định truy xuất nguồn gốc 

Theo các quy định hiện hành của cơ quan quản lý nhà nước, truy xuất nguồn gốc là quá trình theo dõi và xác định lịch sử, quá trình hình thành của sản phẩm thực phẩm thông qua hệ thống dữ liệu được lưu trữ và quản lý xuyên suốt chuỗi cung ứng.

Mục tiêu của hoạt động này bao gồm:

  • Đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Hỗ trợ thu hồi sản phẩm khi phát hiện rủi ro.
  • Tăng tính minh bạch trong sản xuất và phân phối.
  • Kiểm soát chất lượng theo từng lô hàng.
  • Phục vụ thanh tra, kiểm tra và xuất khẩu.

Đối với doanh nghiệp, việc tuân thủ quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là nền tảng để xây dựng hệ thống quản trị dữ liệu hiện đại.

Tổng quan về quy định truy xuất nguồn gốc 
Tổng quan về quy định truy xuất nguồn gốc 

Thách thức khi doanh nghiệp quản lý truy xuất bằng phương pháp thủ công

Nhiều doanh nghiệp vẫn quản lý bằng:

  • Excel
  • Hồ sơ giấy
  • File rời rạc

Điều này dẫn đến:

  • Khó tìm kiếm dữ liệu
  • Mất nhiều thời gian truy xuất
  • Sai lệch thông tin giữa các bộ phận
  • Không đáp ứng yêu cầu truy xuất thời gian thực
  • Khó kết nối với hệ thống quản lý nhà nước trong tương lai

Khi số lượng sản phẩm và lô hàng tăng lên, mô hình quản lý thủ công gần như không còn phù hợp.

Thách thức khi doanh nghiệp quản lý truy xuất bằng phương pháp thủ công
Thách thức khi doanh nghiệp quản lý truy xuất bằng phương pháp thủ công

Chuyển đổi số để đáp ứng quy định truy xuất nguồn gốc

Xu hướng hiện nay là xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc số hóa dựa trên:

  • QR Code Dynamic
  • Cơ sở dữ liệu tập trung
  • Quản lý lô sản xuất
  • Nhật ký điện tử
  • ERP
  • IoT
  • Dashboard quản trị thời gian thực

Thông qua nền tảng công nghệ, doanh nghiệp có thể:

  • Lưu trữ dữ liệu tập trung
  • Truy xuất nhanh theo mã lô
  • Theo dõi lịch sử sản phẩm
  • Kiểm soát phân phối
  • Hỗ trợ thu hồi sản phẩm chính xác

Đây cũng là hướng đi mà nhiều nhà máy thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất và hệ thống phân phối đang triển khai nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

TPSOFTS và vai trò của nền tảng công nghệ truy xuất nguồn gốc

Trong quá trình triển khai quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, điều quan trọng không nằm ở việc dán tem hay tạo mã QR đơn thuần, mà là xây dựng được một hệ thống dữ liệu xuyên suốt từ sản xuất đến phân phối.

TPSOFTS định hướng phát triển nền tảng công nghệ hỗ trợ doanh nghiệp:

  • Quản lý dữ liệu truy xuất tập trung.
  • Xây dựng mã định danh cho từng lô sản phẩm.
  • Theo dõi lịch sử sản xuất và phân phối.
  • Kết nối hệ thống ERP, QA/QC và kho vận.
  • Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu truy xuất theo quy định pháp luật.

Cách tiếp cận này giúp doanh nghiệp chuyển từ truy xuất thủ công sang mô hình quản trị dữ liệu hiện đại, phục vụ đồng thời mục tiêu tuân thủ pháp lý và nâng cao năng lực quản trị chuỗi cung ứng.

TPSOFTS và vai trò của nền tảng công nghệ truy xuất nguồn gốc
TPSOFTS và vai trò của nền tảng công nghệ truy xuất nguồn gốc

Các quy định truy xuất nguồn gốc đang ngày càng chi tiết và yêu cầu mức độ minh bạch cao hơn đối với doanh nghiệp thực phẩm. Việc chuẩn bị đầy đủ dữ liệu sản phẩm, nguyên liệu, sản xuất và phân phối không chỉ giúp đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn tạo nền tảng cho hoạt động quản trị chất lượng và phát triển bền vững.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ TPSOFTS 

Địa chỉ: 216/122 đường số 5, Phường Bình Hưng Hòa, TP.HCM

Hotline: 0888.760.246

Email: lienhe@tpsofts.vn

Website: https://tpsofts.vn/

TPSOFTS

Danh mục